แอนโทไซยานินข้าวดำ: ส่วนประกอบ ปริมาณและวิจัย
อัปเดต:7ตุลาคม2026
ข้าวดำ สารสกัดและเม็ดสำเร็จ
ข้าวดำเป็นเมล็ด สารสกัดข้าวดำและอาหารเม็ดผสมเป็นสินค้าต่างกัน ผลิตภัณฑ์นี้มีไซลิทอล สารสกัดข้าวดำ แป้งข้าวโพดและแมกนีเซียมสเตียเรต น้ำหนักเม็ดไม่ใช่น้ำหนักแอนโทไซยานิน ไม่ควรมองส่วนประกอบ ปริมาณกินและผลวิจัยว่าเหมือนกัน
แอนโทไซยานินคำนวณจากฉลาก
≥49.8 mg ต่อเม็ด · ≥99.6 mg ต่อสองเม็ด คำนวณจากฉลาก≥83 mg/g × 0.6 g ต่อเม็ด เป็นปริมาณส่วนประกอบ ไม่ใช่ปริมาณดูดซึมหรือรับรองผล
คำแนะนำฉลากและการเก็บรักษา
ฉลากที่ได้รับแนะนำวันละสองเม็ดกับน้ำอุ่น ขวดเดี่ยวประมาณ30วัน ขวด30เม็ดประมาณ15วัน อายุเก็บ24เดือน ปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง ตรวจวันผลิตและซีลจริง
อ่านหลักฐานตามบริบทวิจัย
งานวิจัยในมนุษย์เหล่านี้ศึกษาข้าวดำหรือสารสกัดเฉพาะ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เม็ดนี้ สูตร ปริมาณ และผู้เข้าร่วมต่างกัน จึงใช้ผลแทนกันไม่ได้ บทความไม่ยืนยันประโยชน์ของผลิตภัณฑ์หรือการรับรองจากผู้วิจัยหรือ PubMed
2026 · ความจำและการอักเสบ
การทดลองไขว้แบบสุ่มในผู้สูงอายุ 24 คน ใช้ข้าวดำ 210 กรัมต่อวัน ให้แอนโทไซยานิน 208 มก. หลังแปดวัน ความจำบางตัวชี้วัดดีขึ้นและ IL-6 ลดลง ไม่พบผลอย่างมีนัยสำคัญต่อความดันหรือการไหลเวียนระดับจุลภาค กลุ่มตัวอย่างน้อยและระยะเวลาสั้น
อ่านงานวิจัยต้นฉบับ2021 · ไขมันในร่างกาย
สุ่มหญิงอ้วนหลังหมดประจำเดือน 105 คน มี 88 คนจบการทดลอง 12 สัปดาห์ โดยรับสารสกัดข้าวดำ 1 กรัมต่อวันหรือยาหลอก ไขมันบางตัวชี้วัดดีขึ้น แต่ไม่พบความต่างอย่างมีนัยสำคัญของน้ำหนัก BMI หรือรอบเอว ไม่พิสูจน์ผลลดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์นี้
อ่านงานวิจัยต้นฉบับ2022 · ไขมันในเลือด
การทดลองไขว้แบบสุ่มมียาหลอก ศึกษาแอนโทไซยานินแยกจากข้าวดำและบิลเบอร์รี กลุ่มข้าวดำได้รับแอนโทไซยานิน 320 มก.ต่อวัน ไม่พบการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญของ LDL หรือตัวชี้วัดหัวใจและหลอดเลือดอื่นที่ศึกษา
อ่านงานวิจัยต้นฉบับเก็บรักษาอย่างไร?
ฉลากระบุปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง ปฏิบัติตามบรรจุภัณฑ์และวันหมดอายุจริง ยังไม่มีระยะเก็บหลังเปิดแยกต่างหาก
ทำไมปากอาจติดสีเล็กน้อย?
ฉลากระบุแอนโทไซยานินอาจทำให้ปากติดสีเล็กน้อย ไม่แสดงการดูดซึม ความบริสุทธิ์หรือประสิทธิผล